비타민 A, C가 풍부한 고춧잎나물 무침

비타민 A, C가 풍부한 고춧잎나물 무침 소개해드릴게요^^

 

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저는 집에 있는 재료가 별로 없어서 
정말 간단하게 했어요~

고춧잎을 살짝 데친 후 찬물에 씻어준 후 
소금하고 마늘, 참기름, 매실진액, 깨소금만 넣고 했는데도 맛있더라고요^^

고춧잎나물 무침은 기호에 맞게 쪽파, 양파, 홍고추 등을 넣고 무침을 해도 됩니다.

 

 

 

비타민 A,C가 풍부한 고춧잎나물 무침

 

 

고춧잎은 고추보다 비타민 A, C가 풍부해요.
마른 고춧잎은 골다공증 예방에도 좋습니다~

고춧잎 나물은 고추장이나 된장에 무쳐서 먹어도 맛있답니다.

비타민 A, C가 풍부한 고춧잎 무침은 여름철 더위에 활력을 주는 음식입니다.^^