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요즘 저희 집에서 자주 먹는 반찬이 있다면 오이소박이입니다. 마트에 갔더니 오이가 세일을 많이 해서... 최근에 두 번 오이소박이를 담갔는데, 금방 동이 나더라고요~^^ https://youtu.be/cihjrStcFag 오이소박이 아삭하게 맛있게 담그는 방법 올려볼게요~ 1) 먼저 오이를 천일염을 사용해서 쓱~쓱~ 문지른 후 깨끗이 씻어주세요. 2) 오이를 양끝을 자른 후 오이는 2~3등분 잘라주세요. 3) 오이를 열십자로 자르는데, 1cm 정도 남기고 잘라야 합니다. 4) 절임용 소금물을 만들기 (뜨거운 물에 약 2.4ℓ 물에 천일염 200㎖정도를 부어줍니다.) 5) 오이를 양푼이에 넣고 절임용(뜨거운 물) 물을 부어줍니다. (30분 정도 절임) 뜨거운 소금물에 절임으로 오이의 아삭함이 있어요~ 6)..